ニラ

庭にあるリンゴの木の根元周辺に、ある日自生してきました。
当初何か分からず刈り取っていましたが、ネギの様な強い匂いがしていたのでネギ科の植物だとわかっていましたが、花が意外に可愛いのでブログに載せたところ、それは『ニラ』とのコメントを頂きました。 まさかニラが勝手に生えてくるなんて・・・。
手入れも何も全くしていないのですが年々増えてきています。

この事を母に言うとニラが自生してくる5年ほど前に、この場所にニラを植えていた事があるとの事で眠っていた種が発芽したものと思われます。

葉を収穫しても何度でも生えてくるので、その度に収穫が出来ます。 βカロチン、ビタミンA、B、C、ミネラルが豊富だそうで、餃子の具、ニラレバ炒め、チヂミ等の食材として用いられます。
放置しているのですが、どんどん増えてきて我が家では雑草化しています。